Les cuvées du domaine Domaine Cosse-Maisonneuve

Mathieu Cosse, œnologue et Catherine Maisonneuve, titulaire d'un BTS viticulture et œnologie sont partis s'installer en 1999, à Cahors. Ils incarnent cette nouvelle génération qui place l'identité du terroir, au premier plan. Ils se considèrent d'ailleurs comme de simples ambassadeurs d'un terroir et les interprètes passagers d'une partition géologique.

Adeptes de l'agriculture biologique et biodynamique, ils ont le fait le choix d'une agronomie respectueuse sur leurs 17 ha et d'être le moins interventionnistes en effectuant un travail tout en douceur afin d'obtenir un fruit très pur.

Les vins du domaine Cosse-Maisonneuve dévoilent les nuances de chaque terroir, à travers des vinifications d'une grande précision.