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Dans les beaux paysages des Cévennes, près d'Uzès, le petit domaine Agarrus établit sur 4 ha, en bordure de garrigue, est dirigé par le talentueux Serge Scherrer.
Cet homme tranquille et posé mais qui ne manque de volonté vit son rêve de devenir vigneron, en même temps qu'il poursuit une autre activité à mi-temps.
En 2007, il a pu racheter des vignes sur le point d'être arrachées. Grâce à son activité de facteur qui lui permet de s'assurer un revenu régulier, il profite de cette liberté pour élaborer les vins biologiques qu'il aime.
Des vins, sans chichis, simples et francs.
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