Les cuvées du domaine Mas Coutelou

Jean-François Coutelou est retourné sur le domaine familial après avoir enseigné en région parisienne pendant plusieurs années.

Le domaine installé à Puimisson, au nord de Béziers, est en culture bio depuis 1987. Une démarche que l'on peut qualifier de précoce car les exemples de ce type étaient encore minoritaires, à l'époque.

Les 10 ha de vignes poussent sur des terroirs à dominante argilo calcaire qui n'ont plus vu un quelconque produit phytosanitaire depuis plus de 25 ans.

Fier de ses origines, il conserve de vieux cépages locaux et souhaitant garder les saveurs authentiques du Languedoc, il vinifie sans additif œnologique. Le résultat, des vins sans artifice, simplement bons et digestes. Il sait nous offrir des vins de plaisir immédiat, sur le fruit ou plus en profondeur.