Les cuvées du domaine Clos Massotte

Le domaine se situe à Trouillas, au pied des Pyrénées et du Mont Canigou.

Pierre Nicolas Massotte vient d'une famille de vignerons mais ce n'est pas cette voie qu'il choisit. Il devient ingénieur technico-commercial avec un poste chez Cegetel. Mais après quelques années, il décide de changer de vie, de fuir la ville, le stress. Un retour à la nature et à ses racines vigneronnes.

Il passe un brevet de reprise d'exploitation agricole, part quelques mois à Bordeaux, puis en Australie pour finaliser sa formation et voir ce qui se fait ailleurs.

En 2004, il sélectionne des parcelles de vignes au sein des 40 ha de la propriété familiale. Ces presque 8 ha sur des sols argilo calcaire constitueront le Clos Massotte, conduit en agriculture biologique.

En cave, il privilégie les longues macération et fermentation pour laisser le temps au vin de se construire et de se structurer.

Des cuvées marquées par une forte identité, structurées et généreuses.