Les cuvées du domaine Santamaria

Thomas Santamaria, situé à Oletta, appellation Patrimonio, Corse. Sixième génération de vignerons, en bio depuis 2011, 13 hectares, terres d'éboulis de calcaires et argileux, au Sud du golfe de Saint Florent. Le niellucciu, cépage noir emblématique de l'appellation, donne des rouges somptueux, puissants, d'une longueur aromatique étonnante alliant notes de fruits noirs à des notes épicées, qui plus est , avec de la fraîcheur et de l'élégance au domaine Santamaria, quant aux blancs, vermentinu, la malvoisie corse, offre des vins d'une grande subtilité, dotés d'une grande tension. Thomas, un vigneron qui va faire parler de lui ! A noter, en Patrimonio, première appellation de l'Ile de Beauté entièrement en bio, la cave d'Ivry propose déjà les vins exceptionnels de la famille Arena, père et fils, nous sommes très heureux de proposer un autre ambassadeur de Patrimonio, le vin, c'est comme dans la vie, la diversité est source d'enrichissement...