Les cuvées du domaine Le Clos des Calades

Situé en AOP Languedoc, à dix minutes à l'ouest de Nîmes, c'est un puech (petit vallon) de 5 ha surplombant la Vaunage, sur la commune de Langlade, vignoble mythique. Le Clos des Calades est entouré par la garrigue et la pierre sèche.

Peuplé par les chênes, les arbousiers et les oliviers, animé par les clapas et capitelles. La capitelle est une petite cabane, sorte d'igloo de pierres sèches dans les vignes où se reposait jadis le vigneron et y rangeait ses outils. Elle sera à partir de 2013 l'emblème de la nouvelle identité visuelle du Clos des Calades.

Laurence Escavi travaille d'arrache-pied pour faire parler ce magnifique terroir, au travers de ses vins rouges d'une fraîcheur typique de Langlade.