Les cuvées du domaine Domaine des Pies Blanches

Le domaine des pies blanches a été créé en 2015 d'une idée un peu folle de faire du vin. Grâce une belle opportunité lié à l'entraide, au désir de transmission, et au soutien de sa compagne Nathalie Milet, le projet se lance avec une première récolte en 2016.

Après un btsa œnologie/viticulture, un stage merveilleux, Pierre Pradelle se lance sur 3,25 hectares de vigne dans le sud Sarthe à Marçon. Les vignes sont cultivés en bio depuis 2004, sur un sol argile à silex avec la roche mère en tuffeau.

L'encépagement est typique de la région à savoir le pineau d'aunis en majorité avec des cépages accessoires tel que le gamay et le côt pour les rouges, et chenin pour le blanc.