Les cuvées du domaine Sébastien Brunet

Sébastien Brunet reprend en 2006 les trois hectares de sa famille, qu'il a progressivement réussi à agrandir jusqu'à 15 hectares de vignes aujourd'hui, répartis entre les communes de Vernou et de Chançay. Ce grand travailleur, discret et exigeant, cultive manuellement ses vignes, dans le plus grand respect de l'environnement. Il a installé une nouvelle cave pour vinifier en douceur toute la gamme des expressions du chenin vouvrillon, de la bulle aux moelleux, lorsque l'année s'y prête. Les expressions parcellaires sont favorisées, Arpent provenant des sols de silex, et Renaissance des argilo-calcaires. Bref, on ne manquera pas ici de vins particulièrement précis et équilibrés !